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Sopa de pavo con verduras

Sopa de pavo con verduras



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Pon a hervir la carne con un poco de sal, espume de vez en cuando.

Pelar las verduras y cortarlas en cubos.

Cuando la carne esté casi cocida, límpiala del hueso y córtala en trozos pequeños, agrégala a la sopa.

Agrega las verduras picadas y deja que el arroz hierva a fuego lento durante unos 30 minutos.

Agrega el kétchup, el jugo de las rosquillas y los huevos batidos con crema agria, el borscht mágico, déjalo hervir unos minutos más.

Agrega sal y pimienta al gusto, hojas de apio y perejil.

Sirva caliente con crema agria y pimientos picantes.

Buen apetito !!!